¡Puebla lo tiene todo! No por nada es considerada patrimonio de la humanidad por la UNESCO desde 1987. Gracias a su admirable arquitectura, avances tecnológicos, su gastronomía, tradiciones y cultura. Adopta este titulo indiscutible.
La mañana del 24 de Enero un amigo me dijo que saliéramos a tomar fotografías. En ese momento empece a pensar en algún lugar bonito al cual acudir, finalmente entre tantas opciones elegimos el maravilloso Centro Histórico. La primera parada fue el conocido Barrio del artista, un lugar tranquilo, ideal para pasar el rato con amigos, admirar las bellas pinturas y retratos de grandes artistas poblanos y porque no disfrutar de un momento romántico en el "Café Galería Amparo" que si eres amante de la música Trova en vivo, amaras este lugar. A menos de una cuadra encontramos "El Parian" el mercado de artesanías más visitado por los turistas en Puebla, ubicado en calle 6 norte, número 205. En el podemos encontrar una gran variedad de artesanías de talavera, textiles (blusas, rebozos, chalinas, trajes regionales, etc.), cerámica, alfarería, vidrio soplado, entre otros. Este lugar fue nombrado así debido a que era un paraje obligado de los arrieros procedentes de Veracruz, Oaxaca, La Costa Chica de Guerrero y la Capital de la Colonia, este mercado funcionó desde el año de 1760 hasta fines del siglo pasado. Fue hasta 1961 cuando se comienza a utilizar nuevamente sus instalaciones y dar vida al mercado que conocemos en la actualidad. 
Comenzamos a caminar por esas emblemáticas calles adoquinadas hasta detenernos en el callejón de los sapos en la calle 6 sur. Sus fachadas coloridas le dan una vista cultural pintoresca, es casi imposible que no quieras una foto en este lugar. Se sabe que en los tiempos coloniales por aquí bajaba el agua del Río San francisco y debido a la gran cantidad de agua estancada por el mismo, atrajo muchos sapos, hecho que dio origen al nombre con el que se conoce actualmente. Todos los domingos a partir de las 10 de la mañana podemos encontrar un extenso bazar de antigüedades que harán volver al pasado a más de uno. Los viernes y sábados por la noche la plaza se llena de música para disfrutar en los restaurantes y bares de su alrededor.
Subiendo sobre la avenida 5 oriente con dirección al Zócalo capitalino, a la altura de la 2 sur encontramos la tradicional "Antigua Churreria de La Catedral" esta es catalogada por los poblanos como la mejor churreria desde su fundación en 1962. Ideal para los climas de invierno, no puedes pasar por acá sin compararte un delicioso chocolate caliente y acompañarlo con sus inigualables churros espolvoreados con azúcar y canela. La gran fila que observamos en el establecimiento habla de su gran calidad y sabor que conservan aún después de 56 años.
Llegando al Zócalo de Puebla, contemplamos la legendaria Catedral, la cual es considerada como una de las más bellas del mundo por su arquitectura, acervo pictórico y estructura. Además resguarda las torres más altas de catedrales Latinoamericas con 70 metros de altura. Probablemente este sea el monumento más representativo de Puebla. Esta obra tardo alrededor de casi 2 siglos para concluirse, el proyecto inicio en 1640 pero fue hasta 1768 que concluyo esta construcción. La lapida de este lugar esta bautizada en honor a Juan de Plafox y Mendoza, ya que él al llegar a Puebla en el siglo XVII retomó el proyecto.
Justo al centro del Zócalo observamos un ambiente muy familiar, niños corriendo con una sonrisa tras las burbujas, los clásicos globeros, jóvenes parejas y amigos tomándose fotografías en la Fuente de San Miguel Arcángel y siguiendo nuestro recorrido pasamos por el portal Juarez, antes portal de Iturbide. En el podemos encontrar una serie de establecimientos como restaurantes, tiendas y puestos de revista. A los turistas les agrada degustar en estos restaurantes la tradicional gastronomía poblana acompañada de una pieza musical de marimba.
Las horas avanzaban y la tarde empezaba a caer. Caminando sobre la calle 5 de Mayo nos cruzábamos con decenas de personas que paseaban sobre esta transitada avenida. Los faroles característicos de Puebla comenzaron a encenderse y se pinto una vista muy agradable. Entre platicas y risas nos detuvimos a la altura de la 4 oriente donde mi compañero de viaje me preguntaba si alguna vez había visitado la terraza del edificio ubicado justo en frente de la iglesia de Santo Domingo, El "Centro Comercial 5 de Mayo". Desconocía completamente la existencia de esta terraza. Con mucho entusiasmo entramos, en la planta baja encontramos venta de accesorios para celulares, aparatos tecnológicos y renta de bicicletas dobles, nos dirigimos a tomar el elevador. Al llegar a ese alto lugar, mis ojos estaban ante una de las vistas más bonitas del centro histórico, eran las 7 de la noche, el cielo estaba nublado, las cúpulas de las iglesias prendidas y el panorama era espectacular. Sin duda este lugar que debería ser visitado por todos, por que a parte de la increíble vista te puedes sentar a disfrutar un aperitivo de la cafetería que ahí se encuentra. No dejamos pasar la oportunidad de tomar varias fotografías, a pesar de la poca luz con la que contábamos las imágenes quedaron magnificas. Después de un rato, decidimos bajar nuevamente ya que la temperatura comenzaba a decender cada vez más.
Nuevamente en la calle decidimos ir a comer un aperitivo. Sobre la calle 4 oriente se encuentra el tradicional restaurante "La California" al pasar frente a ella le pregunte a mi amigo si alguna vez había probado los flanes de ese lugar, me sorprendió el hecho que me dijera que nunca había entrado a ese lugar. Entonces sin dudarlo, le insiste que entráramos. Tuvimos suerte que el lugar estaba vacío para tomar unas cuantas fotos, pedimos dos flanes y estuvimos en el establecimiento por aproximadamente 15 minutos. Un lugar clásico, con una decoración de los años 60, funcionando desde 1935 se ha convertido en un lugar tradicional para los residentes poblanos. Flanes, cremitas poblanas, gelatinas, aguas, tortas, dulces, etc. ideal para pasar un lugar agradable y endulzar tu paladar.
Finalmente caminamos al Boulevard norte para tomar el trasporte y dirigirnos cada uno a nuestros hogares. De esta manera concluimos el recorrido por el centro histórico. Puebla es un lugar lleno de cosas increíbles, no importa que día lo visites, siempre encontaras algo interesante que hacer. El centro guarda mucha historia por cada lugar que lo visites, sus antiguas casonas dan personalidad a la zona. Muchas veces como propios residentes no admiramos la belleza con la que cuenta nuestro estado, pasamos desapercibidos la riqueza cultural que nos comparte. Sin duda me llevo un buen sabor de boca con cada experiencia vivida en puebla. Orgullosamente puedo decir que soy parte de este estado, considerado uno de los mas importantes de México. Con toda seguridad recomiendo amplia mente visitar Puebla, cuidad de los Ángeles.
Las horas avanzaban y la tarde empezaba a caer. Caminando sobre la calle 5 de Mayo nos cruzábamos con decenas de personas que paseaban sobre esta transitada avenida. Los faroles característicos de Puebla comenzaron a encenderse y se pinto una vista muy agradable. Entre platicas y risas nos detuvimos a la altura de la 4 oriente donde mi compañero de viaje me preguntaba si alguna vez había visitado la terraza del edificio ubicado justo en frente de la iglesia de Santo Domingo, El "Centro Comercial 5 de Mayo". Desconocía completamente la existencia de esta terraza. Con mucho entusiasmo entramos, en la planta baja encontramos venta de accesorios para celulares, aparatos tecnológicos y renta de bicicletas dobles, nos dirigimos a tomar el elevador. Al llegar a ese alto lugar, mis ojos estaban ante una de las vistas más bonitas del centro histórico, eran las 7 de la noche, el cielo estaba nublado, las cúpulas de las iglesias prendidas y el panorama era espectacular. Sin duda este lugar que debería ser visitado por todos, por que a parte de la increíble vista te puedes sentar a disfrutar un aperitivo de la cafetería que ahí se encuentra. No dejamos pasar la oportunidad de tomar varias fotografías, a pesar de la poca luz con la que contábamos las imágenes quedaron magnificas. Después de un rato, decidimos bajar nuevamente ya que la temperatura comenzaba a decender cada vez más.Nuevamente en la calle decidimos ir a comer un aperitivo. Sobre la calle 4 oriente se encuentra el tradicional restaurante "La California" al pasar frente a ella le pregunte a mi amigo si alguna vez había probado los flanes de ese lugar, me sorprendió el hecho que me dijera que nunca había entrado a ese lugar. Entonces sin dudarlo, le insiste que entráramos. Tuvimos suerte que el lugar estaba vacío para tomar unas cuantas fotos, pedimos dos flanes y estuvimos en el establecimiento por aproximadamente 15 minutos. Un lugar clásico, con una decoración de los años 60, funcionando desde 1935 se ha convertido en un lugar tradicional para los residentes poblanos. Flanes, cremitas poblanas, gelatinas, aguas, tortas, dulces, etc. ideal para pasar un lugar agradable y endulzar tu paladar.
Finalmente caminamos al Boulevard norte para tomar el trasporte y dirigirnos cada uno a nuestros hogares. De esta manera concluimos el recorrido por el centro histórico. Puebla es un lugar lleno de cosas increíbles, no importa que día lo visites, siempre encontaras algo interesante que hacer. El centro guarda mucha historia por cada lugar que lo visites, sus antiguas casonas dan personalidad a la zona. Muchas veces como propios residentes no admiramos la belleza con la que cuenta nuestro estado, pasamos desapercibidos la riqueza cultural que nos comparte. Sin duda me llevo un buen sabor de boca con cada experiencia vivida en puebla. Orgullosamente puedo decir que soy parte de este estado, considerado uno de los mas importantes de México. Con toda seguridad recomiendo amplia mente visitar Puebla, cuidad de los Ángeles.
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